我们的可持续发展故事

野心勃勃

我們聽到了保護和恢復自然的呼聲。作為澳大利亞可持續葡萄種植協會最大的認證成員，我們引領著關於葡萄園碳聲明、回收和碳測量的最佳實踐的研究。而這僅僅是個開始。

再生农业

我们希望以更自然的方式进行种植。通过促进土壤健康，我们提高了生物多样性。我们首先在葡萄园的土壤中添加微生物，以提高营养效率。葡萄压榨后，所有的葡萄籽皮和葡萄梗都会变成堆肥（每年 8000 多吨），回归土壤，滋养我们的葡萄树。我們竭盡所能地回收利用，從大部分葡萄園棚架到每年多達1.5億升的水，我們繼續努力實現100%可再生。

让生物多样性焕发生机

它始於豐富的本地植物。迄今為止，我們已經在70公頃的土地上種植了20多種不同的樹木和灌木。我們還共同維護了 2,000 多公頃的原生植被。加入本地蜜蜂和其他有益昆蟲的合唱團 – 幫助進一步保護、發展和增加該地區的生物多樣性。我們的朋友，瀕臨滅絕的攝政鸚鵡，也稱我們官方認可的棲息地為家——這是新南威爾士州政府拯救我們的物種倡議的一部分。